空心胶囊是现代药品及功能食品最常用的药品装填材料之一，以其独特的优势在药品生产制造领域有着不可或缺的地位。由于胶囊壳的质量及制造来源直接影响到胶囊剂的临床使用效果和安全性，所以，人们一直努力的提高胶囊囊壳的质量和寻找新的制造原料，以改善目前传统胶囊囊壳所不能满足的要求。
传统胶囊囊壳是由明胶、甘油和水等物质构成，属于蛋白类物质，广泛用于制药领域。由于明胶胶囊存在着失水硬化、吸水软化，遇醛类物质量易发生交联固化反应等缺陷，因此不宜充填易吸湿、易风化和与囊壳发生反应的内容物（如含醛基的物质等）。随着近年来人们在养殖业大量使用激素和滥用药品现象的日趋严重，人们越来越对动物制品的安全性有所怀疑，席卷欧洲的“疯牛病”就曾对传统明胶胶囊市场造成一定的冲击。因此，选用天然、植物性产品为原料的胶囊制品成为了人们的首选。
植物胶囊不同于传统明胶胶囊，是以羟丙基甲基纤维素（HPMC）为原料（原料含多聚糖和植物细胞壁的基本成分），除纯天然概念优势之外，植物胶囊还可增进蛋白、脂肪和碳水化合物的吸收和消化，具有传统明胶胶囊不具备的技术优势和特点。
随着人们自我保健意识的不断增强、素食主义的发展以及受宗教等因素的影响，纯天然、植物性的胶囊产品将成为胶囊产品发展的主导方向。
安徽黄山胶囊有限公司研发的淀粉空心胶囊产品填补了国内淀粉植物胶囊的空白。拥有我国自主知识产权。其产品不仅在胶囊的品种上填补了国内空白，与国际优势品种同步而且使空心胶囊行业生产技术提升得到了一个新的高度，达到国际先进水平，增加了胶囊行业在国际市场上的含金量。 现在药厂使用的空心胶囊都是以动物明胶为原料的，而动物胶囊主要是由动物（牛、猪）皮骨中提炼出的骨胶、皮胶，它的水分含量较高、吸湿性强，并能把吸收的水分转移给内容药物,使药品吸潮变质,导致质量不合格和有效期短。随着民众生活水平的提高，健康消费已成为人们所推崇，使得来源于动物骨皮的明胶胶囊正面临着重新审验的问题。因此，希望有一种以天然无污染的绿色植物为原料的空心胶囊来替代传统的以动物明胶为原料的空心胶囊。而我公司生产的由绿色马铃薯提炼出的制成的植物淀粉空心胶囊正符合上述要求。
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